畑名味噌

450g

『畑名味噌』の歴史は百余年。添加物のない時代の手造りを今に伝える伝統の味。
厳選した北海道産の大豆を今では懐かしい「おくど」でじっくり炊き上げた煮豆と、
「もろ窯」で製麹した手造り糀を冬季限定の「寒仕込み」で製造。
さらに、醸造も「天然」にこだわり、醸造蔵で1年間しっかりと熟成させた「ホンモノの味噌」
製法にこだわった、今や「贅」ともいえる本格手造りのお味噌です。
お野菜との相性が抜群です。
販売価格 750円(内税)

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